В Україні напередодні дня пам’яті жертв Голодомору (28 листопада 2020 року) запустили онлайн-ресторан пам’яті “Непораховані з 1932”. Його заснували студенти Української академії лідерства.
Про це розповідає БЖ.
На платформі автори проєкту відтворили страви, якими харчувалися українці в голодні роки. Зокрема: затеруха з перетертої кори дерев, хліб з натертої трави, хлібці з соломи тощо. Частину рецептів відтворили за спогадами своїх дідусів і бабусь, яким вдалося вижити.
Під ціною кожної страви зашифровані відео проєкту “Голодомор: мозаїка історії”, створеного командою Ukrainer спільно з Національним музеєм Голодомору-геноциду. Крім того, користувачам пропонують підписати петицію про внесення слова “Голодомор” в усі англомовні словники.
Проєкт “Непораховані з 1932” був заснований у 2017 році в форматі вуличного ресторану спільно з комунікаційним агентством Gres Todorchuk. Проєкт був реалізований в Ізраїлі, Бельгії та України командою і студентами Української академії лідерства. Онлайн-ресторан став його продовженням під час карантину.
Як повідомлялося, відтепер аудіоекскурсії про Голодомор доступні 33 мовами світу.