Кулінарія

Історія культури українського хліборобства сягає часів неоліту.

Давні рецепти Великоднього хліба. Паски, пасхи та кулічі

Kyiv Pie є сумісним проєктом Управління туризму та промоцій КМДА, Всеукраїнської асоціації гастрономічного туризму та Асоціації шеф-кухарів України.

Гастрономічний проєкт популяризації нашої традиційної кухні започаткувала українська спільнота в турецькому місті Аланія.

Це перше видання українською та англійською мовою, яке представляє розмаїття кухні України у її регіональному, національному та смаковому вимірі.

Документальний серіал складатиметься з 10 серій.

В рамках майстер-класу, що відбудеться 11 січня 2021 року в Японії, у прямому ефірі готуватимуть український різдвяний борщ та зрази .

Йдеться про гастрономічну ідентифікацію, а це питання захисту важливої культурної складової та частини історії.

Захід буде цікавим для знавців української історії, студентів українознавчих програм, поціновувачів української кухні та всіх охочих здивувати родину на Різдво смаколиками.

В Японії станом на липень 2020 року проживають 1940 громадян України.