Чернівецька волонтерка відкрила пельменний бар з унікальним меню

Волонтерка Жанна Король відкрила в Чернівцях особливий бар, де в меню – чорні, зелені, рожеві хенд-мейд пельмені, а ще десерти з пельменями і салати з пельменями. Зараз відвідувачам також пропонуються сезонні пельмені з вишнями. 

Про це розповідається в сюжеті від ШоТам.

Плани по створенню такого закладу з креативною кулінарією у пані Жанни були вже давно, проте через війну на Сході відкриття затягнулось на 5 років. 

“Було дуже складно, і в 2018-му я захотіла “розрядки”, а пельменна – це моя реабілітація”, – каже вправна господиня.

Раніше пані Жанна готувала пельмені для сім’ї, продавала в інтернеті. І роками вдосконалювала власні рецепти. Нині ліпить їх щодня кілограмами, а бізнес веде син Андрій.

“А волонтерство я не покинула, тепер займаюсь ним тихо”, –  пояснює Жанна Король.

Як повідомлялося, за словами дослідниці Маріанна Душар, в українській діаспорі США хрестоматійно збережена гастрономічна культура.

Схожі публікації

Залишити коментар