Невдовзі до нас завітає найочікуваніше свято зими – Різдво Христове. Українці відзначають його, дотримуючись багатьох прадавніх традицій і звичаїв.

Молодь переймає від батьків звичку готувати кутю, сідати за святковий стіл щойно на небі з’явиться перша зірка, а дітвора із задоволенням продовжує гарну традицію предків – колядування, яке приносить у кожен дім радість і втіху.

За давнім українським народним звичаєм на Святу Вечерю у переддень Різдва збираються за столом усією великою родиною. І що важливо – спізнюватися в жодному разі не можна. У цей день наші пращури нічого не їли аж до самісінького вечора, доки на небі не засяє перша зоря. Саме зірка на небі, за біблійними переказами, звістила про народження спасителя – Ісуса Христа, тож саме з її появою українці розпочинали святкову трапезу.

Хоча Святий Вечір припадає на останній день Різдвяного (пилипівського) посту, і всі страви, які до свята готують господині – пісні, називається вона багатою вечерею, бо стіл у цей вечір багатий 12-тьма стравами.

Опубліковано в Свята та обряди
Вівторок, 10 квітня 2018 06:29

Шокуючі факти про цибулю

Цибуля відома людству протягом багатьох століть. Перша згадка про цибулю відноситься до часів Стародавнього Єгипту. Проте, вчені продовжують відкривати все нові і нові властивості ріпчастої цибулі. Багато з них просто шокують.

Опубліковано в Цікаво
Понеділок, 01 травня 2017 08:39

Ода Галицькому борщу!

Борщ – це така “альфа і омега” кухні, часто саме борщ є символом домашнього затишку (хоча, тут я би посперечалася, але іншим разом  ). Борщ має і утилітарне (щоденне) і ритуальне значення, переписів борщу існує безліч, він є настільки універсальною їжею, що за його “національну приналежність” сперечаються і литвини, і поляки, і румуни, і молдавани, і інші слов’янські етноси. Але ж ми з вами знаємо, чий насправді борщ.

Опубліковано в Цікаво